Trà Shan Tuyết Saint Cristal

Trà Shan Tuyết của Saint Cristal là loại trà ngon bậc nhất của vùng đất Hà Giang, Tây Bắc Việt Nam. Tỉnh Hà Giang có độ cao trung bình trên 2.000 m, và quanh năm có sương mù bao phủ, sự chênh lệnh nhiệt độ giữa ngày và đêm khá lớn. Chính sự khắc nghiệt của khí hậu nơi đây đã góp phần tạo nên một loại trà có hương vị thanh mát và hậu vị ngọt ngào.
Điểm đặc trưng dễ nhận thấy nhất của trà Shan Tuyết chính là màu trắng của trà. Màu trắng ấy được tạo ra bởi những sợi lông tơ nhỏ li ti bám dầy quanh búp trà. Bản thân búp trà tươi khi còn ở trên cây đã được bao phủ bởi lớp lông trắng bạc này. Đó là cơ chế tự bảo vệ của búp trà để chống chọi với sự khắc nghiệt của thiên nhiên.  Cây trà cổ thụ hàng trăm năm tuổi phải tự mình cắm sâu rễ vào lòng đất để hút chất dinh dưỡng nuôi thân, và phải chống chọi với cái lạnh, với mây mù bao phủ quanh năm.
Trà Shan Tuyết có vị thanh lẫn chát dịu nhẹ, nước trà sánh vàng đẹp mắt và có hương thơm của núi rừng. Điều đặc biệt ở trà Shan Tuyết cổ thụ là từng tầng hương vị qua mỗi ngụm trà, bạn sẽ đi từ đắng nhẹ, thanh mát, sau đó sẽ lan tỏa hương vị ngọt ngào tới đắm say vương vấn. Ngoài hương vị tuyệt vời ấy, trà Shan Tuyết còn có công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như hàm lượng chất chống oxy hóa cao gấp 20 lần so với Vitamin E, đặc biệt là hợp chất EGCG, giúp duy trì sự tươi trẻ và giữ gìn vóc dáng thon gọn và kích thích hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn.